新加坡 · Singapore
按价位与菜系直接挑餐厅。价位为 $（平价小贩）到 $$$$（高级餐厅）的大致区间，参考公开信息，仅供参考。
99 家餐厅
撑起新加坡国菜招牌的麦士威传奇摊位。
胡椒猪肋排汤，新加坡人的暖心慰藉。
潮州式胡椒肉骨茶，汤头免费续添。
深夜营业的东北与川味菜，适合分享。
镬气十足的炒河粉，配血蚶与腊肠。
以虾汤炒制、配鱿鱼与猪肉的福建虾面。
米其林一星的黑醋辣椒肉脞面。
镬炒萝卜糕，分咸香的「白」与酱甜的「黑」。
始于 1962 年的深夜粤式点心。
新加坡辣椒蟹的经典堂食之选。
据传白胡椒蟹发源地的芽笼老字号。
自称于 1959 年首创黑胡椒蟹。
浓郁椰浆咖喱米粉汤，只用汤匙就能吃。
全球首家摘下米其林星的娘惹餐厅。
土生华人博物馆旁的传统娘惹家常菜。
炭火烤肉串配花生酱，夜晚最对味。
椰浆饭配参巴辣酱、酥脆炸鱼与煎蛋。
对着点选的椰浆饭（nasi padang）常年人气名店。
外酥内软的铁板煎饼配咖喱，全天供应。
整只鱼头炖入酸辣咖喱。
盛在香蕉叶上的传统南印度大餐。
咖椰吐司、溏心蛋配南洋咖啡——本地经典早餐。
文艺中峇鲁里的酥香法式糕点。
由旧五金店改造的精品咖啡烘焙先锋。
刨冰淋椰浆、椰糖与绿色粉条。
绵软芒果雪冰与古早味糖糊。
以香草、水果与花卉萃取的草本意式冰淇淋。
从咖啡店起家、开遍全岛的鸡饭名号。
粤式白鸡饭，河谷路的老字号。
深受名人喜爱的胡椒肉骨茶。
仰光路上的潮州胡椒肉骨茶传奇。
锡安河畔的人气炒粿条，偏甜酱黑。
炭火炒制、浓郁湿润的福建虾面。
组屋区现炒的虾面，偏干、虾味足。
芳林那家齐名的肉脞面。
米其林推介的炒萝卜糕，白或黑。
来自香港、号称「最平价米其林」的点心。
始于 1974 年的推车点心老酒楼。
组屋区蟹专门店，招牌奶汤蟹米粉。
厨师都爱的芽笼深夜煮炒。
至今仍用炭火慢煨的古早叻沙。
加东叻沙公认的元祖之一。
丹戎巴葛路上深受喜爱的娘惹老店。
东海岸湖畔的炭烤沙爹。
招牌酥脆炸鸡翅椰浆饭。
讲究椰浆饭的精致版本。
甘榜格南的米南加保风味杂菜饭。
如切人气煎饼，酥脆掉渣。
全天候营业、口味花样多的煎饼屋。
小印度的米其林必比登焖香饭。
竹脚中心的南印度香饭老摊。
自 1919 年冲煮南洋咖啡的老咖啡店。
怀旧风的新派连锁咖啡店。
罗伯逊码头的精品烘焙与早午餐。
来自新西兰名烘焙师的手工面包坊。
组屋区的招牌煎蕊，椰糖给得豪迈。
武吉士热闹的冷热糖水店。
招牌丝滑软雪糕与现做炭烧华夫饼。
丹戎加东人气云吞面，辣椒够劲。
古早味云吞面，招牌猪油酱汁。
数十年的大虾面，虾大汤浓。
白桥米其林推介的大虾面。
人气粿汁，卤味入口即化。
竹脚中心的潮州卤鸭饭。
年轻摊主复兴吉隆坡style叉烧。
古早味烧腊，小贩价的叉烧与烧肉。
大巴窑潮州蚝煎，Makansutra 推介。
60年代酿豆腐，手打鱼浆配脆江鱼仔。
厦门街米其林推介的鱼片汤。
武吉士附近的深夜鱼片汤。
加东老字号，娘惹糕与肉粽。
新派咖啡馆里的娘惹糕、咖椰与糕点。
亚当路唯一摘必比登的卤面。
海格路马来面食标杆，始于1967年。
海格路50年老摊，米暹与汤面。
小印度1947年素食老店，多西与套餐。
源自金奈，软米糕与脆多西。
甘榜格南1908年印度馅饼老店。
与Zam Zam比邻而立的馅饼对手。
亚逸拉惹30年手工印度罗惹。
竹脚中心第三代印度罗惹。
掀起特滑豆花热潮的那家摊。
60年代起的古早温豆花与豆奶。
牛车水红豆冰，椰糖浓香。
复古娘惹风咖啡馆的新派红豆冰。
始于1933年的肉干名牌。
人气肉干，农历新年排队传奇。
仰光路50年榴莲老字号。
金文泰40年信誉榴莲商。
深受喜爱的本地饼家，黄梨挞与娘惹糕。
武吉巴梳的黄梨挞专门店。
把咸蛋黄狂热装袋的品牌。
精品咸蛋黄与辣椒蟹风味零食。
摘下「全球最便宜米其林」之名的小贩摊。
三代同堂的煮炒名店,招牌月光河粉。
广式煮炒老字号,招牌大虾河粉。
国家美术馆内的高端娘惹料理。
必比登推介鱼摊,招牌超新鲜蒸鱼。
主打湘鄂砂锅，招牌洪湖莲藕排骨汤。
