珍宝海鲜

对多数游客而言，珍宝几乎就是新加坡招牌辣椒蟹的代名词，也常是美食之旅的第一站。肥美的肉蟹在浓稠、酸甜微辣的番茄蛋酱汁中翻炒，那酱汁让人忍不住用炸或蒸的小馒头蘸到一滴不剩。创立于 1987 年，从东海岸发展为精致连锁，河畔坊与滨海艺术中心的临河分店还附带与盛宴相称的天际线景致。除了螃蟹，再点麦片虾、咸蛋黄系列与清炒芥兰，便能凑齐一桌。请提前订位——尤其周末与晚餐时段——螃蟹按重量计、为时令市价。