加东叻沙（Janggut）

Janggut 叻沙自称是加东叻沙的元祖之一——这一流派正是以其发源的东海岸街区命名。「Janggut」（意为「大胡子」）是创始人的绰号，那以虾与椰浆熬出的浓稠招牌汤底也代代相传。和所有加东叻沙一样，米粉剪短、用汤匙吃，堆上血蚶与鱼饼。这份渊源与「元祖」名分本身就是看点，是一趟「加东对决群雄」叻沙之旅中有趣的一站。点时加些血蚶，再配一份乌打。