雪花飞冷热甜品

由周家从 1950 年代的手推车起家，雪花飞是牛车水大厦三家老牌糖水摊之一，拥趸跨越数代。红豆冰刨得细腻，高高堆在红豆、果冻与甜玉米上，椰糖（gula melaka）版本尤受喜爱。它便宜、大方、不事张扬，是牛车水观光途中清爽的一歇。点椰糖红豆冰，趁暑气把冰化掉前吃完。