大华猪肉粿条面（芳林）

芳林熟食中心的大华，与哥罗福巷的「Hill Street Tai Hwa」同根同源、齐享盛名——两摊原属同一家族，后来各自发展。这里的肉脞面拌入酸香的黑醋辣椒酱，铺上肉碎、肉丸、猪肝与酥脆炸大地鱼，自家也摘得米其林必比登。常客们为「哪家大华更胜一筹」争论不休，不妨两家都试、再选边站。只收现金、队伍稳定，但翻台还算快。点「干」的，最能尝到醋与辣椒的十足冲击。