载顺咖喱鱼头

载顺是裕廊东一家咖啡店里朴实无华的潮州海鲜摊,自 2017 年起摘下米其林必比登推介。尽管名为「咖喱鱼头」,熟客最看重的其实是它的蒸鱼——多为红斑——以无可挑剔的新鲜著称。亚参咖喱鱼头、潮州粥与东坡肉等煮炒小菜则补足一桌。这是个简朴、午市常常忙乱的组屋咖啡店摊位,只做白天生意。请趁早去:营业 07:00–15:00、周三休息,且常在收摊前就售罄。