老巴刹沙爹街

每晚 7 点后，历史悠久的老巴刹市场旁的街道便封路，整条街烟火缭绕、炭香四溢——这就是著名的「沙爹街」。腌好的鸡肉、牛肉、羊肉与虾串在通红的炭火上翻烤，配上浓稠花生酱、马来饭团（ketupat）、黄瓜与生洋葱。摊主按打卖，所以最好呼朋唤友、占一张路边桌，配着冰啤酒一轮轮地点。头顶那座 1890 年代从格拉斯哥运来的维多利亚式铸铁市场，让这里别有氛围。全程清真、热闹非凡，入夜后最佳——空着肚子来，并准备好就份量友好地讨价还价。